Conçus par Philippe Lusseau en association avec Paul Bocuse, Cuisinart offre avec certains de ses produits des livres de recettes originales, savoureuses et variées.

Utilisations pratiques - Les livres de recettes

Découvrez la collection des livres de recettes
« Cuisinart et Paul Bocuse »

Délicieusement glacé


Grace à la XL Cream et la Duo Cream Cuisinart, vous allez faire de sérieuses économies en préparant vous même de délicieuses glaces onctueuses ou des sorbets rafraîchissants en quelques minutes. Quoi de plus agréable à la fin d'un repas ou à l'occasion d'un goûter, qu'une glace ou un sorbet « fait maison » sans conservateurs ni additifs. La XL Cream et la Duo Cream permettent une utilisation facile et rapide. Le bol exclusif de 2 litres de la XL cream va vous permettre de satisfaire encore plus de gourmands tandis que les 2 bols indépendants de la Duo Cream satisferont les goûts de chacun.

Dans ce livre, je vous donne quelques secrets pour réaliser vous-même de délicieux et onctueux desserts glacés. Il y en aura pour tous les goûts. Avec la XL Cream ou la Duo Cream, il vous suffit de stocker votre bol au congélateur pour préparer vos glaces ou vos sorbets. Alors à vos sorbetières pour retrouver le bon goût du naturel et laissez votre imagination faire le reste.

Philippe Lusseau, conseiller culinaire Cuisinart

Les appareils avec lesquels ce livre de recettes est offert :
Duo Cream - ICE40BCE
Machine à glace - ICE30BCE

L'émulsion des saveurs


Dans ce livre, je vous donne quelques recettes pour réaliser des préparations savoureuses, simples et rapides. Mélanger, fouetter et émulsionner grâce aux programmes adaptés à chaque recette. Quelques minutes vous suffirons pour réaliser les derniers smoothies à la mode, un cocktail désaltérant pour la famille, de délicieux milk-shakes pour les enfants, mais aussi préparer vous même des potages chauds en hiver ou bien rafraichissants au cœur de l'été. Simple d'utilisation et d'entretien, le blender de la gamme Cuisinart élite sera un outil indispensable dans votre cuisine.

Philippe Lusseau, conseiller culinaire Cuisinart

 

Les appareils avec lesquels ce livre de recettes est offert :
Blender - CBT700E

La cuisine express


Dans ce livre de recettes Cuisinart, je vous donne toutes les astuces pour réaliser des recettes simples et rapides avec votre mini-préparateur. Grâce à ses fonctions hacher et moudre et son micro-doseur, vous pourrez réaliser une multitude de préparations. La mayonnaise n'aura plus de secret pour vous, la crème chantilly se réalisera en un clin d'œil et pour vos soirées entre amis, quelques recettes express pour réaliser des amuses bouches ou improviser un apéritif dinatoire. Grâce à sa fonction moudre, vous pourrez créer vos propres mélanges d'épices pour réaliser des recettes exotiques et obtenir des saveurs incomparables en quelques minutes. Le mini-préparateur de la gamme élite Cuisinart sera un outil indispensable dans votre cuisine.

Philippe Lusseau, conseiller culinaire Cuisinart.

 

Les appareils avec lesquels ce livre de recettes est offert :
Mini préparateur - CH4DCE

La cuisson douce


La mijoteuse électrique est l'appareil idéal pour préparer des repas savoureux en un tournemain sans passer beaucoup de temps en cuisine. Les délicieuses recettes de ce livre, vous expliquent comment réaliser des soupes, des plats traditionnels, familiaux ou inventifs que vous pourrez servir directement à même la cocotte. Alors simplifiez vous la vie !

Philippe Lusseau, chef cuisinier Cuisinart

Le carnet des saveurs


Par le biais de ce livre, nous allons vous réconcilier avec le goût des céréales et vous faire voyager en réalisant des recettes simples à préparer en famille ou entre amis.

Philippe Lusseau, chef cuisinier Cuisinart

Les appareils avec lesquels ce livre de recettes est offert :
Cuiseurs à riz et céréales - CRC400E
Cuiseurs à riz et céréales - CRC800E

Les petits pots de douceur


Tout est fait dans cette yaourtière pour que resurgisse en moi des souvenirs lointains…je vais vous faire partager mes souvenirs d’enfance et vous donner quelques secrets pour réaliser vous-même de délicieux yaourts à la saveur crémeuse. Il y en aura pour tous les goûts, des yaourts parfumés pour les enfants, des yaourts au lait végétal pour les allergies et même des yaourts « tapas » pour épater vos amis. Alors à vos yaourtières et à votre tour de laisser un souvenir merveilleux à vos enfants.

Philippe Lusseau, chef cuisinier Cuisinart.

Les appareils avec lesquels ce livre de recettes est offert :
Yaourtière professionnelle - YM350E

Les recettes essentielles


Dans ce livre de cuisine, je vous propose des idées de recettes essentielles pour réaliser vos préparations au gré de vos envies. Vous trouverez les astuces nécessaires pour une cuisine simple et bonne réalisée avec l'aide des robots multifonctions. Chaque thème de ce livre met en avant « le fait maison » comme la fabrication du pain, l'élaboration de verrines pour recevoir vos amis, la préparation de vos potages et bien d'autre chose essentielle à un repas. Toutes ces recettes crées avec les robots multifonctions Cuisinart vous permettent de préparer vos mets en un tour de main avec la rapidité et la performance d'un grand chef. Le robot multifonctions de la gamme Cuisinart élite deviendra l'outil indispensable dans votre cuisine. Je vous souhaite un agréable moment de cuisine.

Philippe Lusseau, conseiller culinaire Cuisinart

Les appareils avec lesquels ce livre de recettes est offert :
Robot multifonction - FP12DCSE
Robot multifonction - FP14DCE
Robot multifonction - FP16DCE

Sur le vif


Nous avons crée pour vous 40 recettes surprenantes qui vont vous permettre de découvrir
tous les modes de cuisson de votre appareil. Les marinades magnifieront vos viandes et poissons grâce à de subtils mélanges de saveurs du monde.

La cuisson plancha et barbecue vous fera découvrir les recettes simples et créatives.
Avec le grill, vous dégusterez de délicieuses viandes et poissons à toutes les saisons.
Une sélection de recettes de sandwichs chauds accompagneront vos brunchs et casse-croûte gourmands, sur le pouce ou entre amis.

Philippe Lusseau, chef cuisinier Cuisinart

Les appareils avec lesquels ce livre de recettes est offert :
Plan de cuisson multifonctions - GR4E